Il Basilico è una pianta aromatica a foglie ovali che vanno dai 2 ai 5 cm di diamentro di colore verde acceso, un odore molto fragante e un sapore molto dolce lo identificato come prodotto di origine protetta per il pesto alla Genovese. Possiede proprietà antispasmodiche, antiinfiammatorie, stimolanti, antiossidanti, stomachiche carminative e diuretiche. E' coltivato in tutto il territorio Italiano. Da conservare a temperatura compresa tra 4-8°C.