L'Uva bianca è un frutto di piccole dimensioni dalla polpa carnosa verde chiaro con un piccolo seme all'interno, è rivestita da una buccia molto sottile verde tendente al giallo, è un alimento rifrescante e dal sapore dolce e delicato, è povera di grassi e contiene molto ferro e potassio, il che aiuta la ricostruzione di molti tessuti del nostro organismo, migliorando il funzionamento del cuore e stimolando allo stesso tempo la produzione dei globuli rossi che aiutano a far circolare l'ossigeno nel corpo. E' coltivata in tutto il territorio Italiano. Da conservare a temperatura compresa tra 4-8°C.